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高雄 鳳山。辛酸涼麵 麻辣鴨血,五斗米滷肉飯 x 來自台東的好滋味




位於鳳山青年路橋下方有一家在鳳山經營將近7年的便當店-五斗米滷肉飯,據說老闆娘娘家在台東就是經營餐飲事業,幾經輾轉來到高雄,由兒子經手便當店,因自已閒閒沒事,便求教於四川師傅學會如何調味醬汁的訣竅,做辛酸ㄟ在便當店門口賣起了辛酸涼麵 麻辣鴨血,以平實價格、高檔作料、大氣採購新鮮素材以秘製川味醬料作出最獨特涼麵系列。



辛酸涼麵 麻辣鴨血招牌並不明顯,雖然才剛開始賣近5個月,但生意很好,一進來就沒看老闆娘手停過。



辛酸涼麵的營業時間是下午4點一直到晚上8點半左右,老闆娘自已打趣的說,店名取名辛酸有3層意思,自已是來打發時間做辛酸ㄟ,因此營業時間不長。涼麵所使用的芝麻醬料加上蒜蓉,吃起來辛辣味十足,另外又意味著從事餐飲生意箇中辛勞、辛酸的一面只有當事人才了解啊!!



麻辣鴨血所使用的辣椒醬並非買現成的,都是自已慢火炒出來的,整桶的辣椒醬,一舀上來就是真材實料。



非常講究衛生,雖然只是小攤子,檯面上隨時保持整齊乾淨。



每一份食材都是當天準備的,非常乾淨又衛生。




辛酸涼麵一共有3種口味,一種是較為普遍的雞絲口味,另外2種是皮蛋涼麵與番茄涼麵。
剛好碰到有人外帶皮蛋涼麵,看起來好特別喔,老闆娘也建議我們吃點不一樣口味,不過,Ariel只敢吃在皮蛋瘦肉粥裡的皮蛋,因此只好點大眾口味的雞絲涼麵,皮蛋口味..等下次有機會來品嘗吧。
 
點完涼麵除了外帶,還可以在五斗米滷肉飯內用喔!!
 



五斗米滷肉飯是採先點餐付款,每一份便當都附上3樣青菜,可先至門口挑選菜色。
 


五斗米的便當種類還不少,有腳庫飯、鹹鯖魚飯、滷雞腿飯、排骨飯、吳郭魚飯、肉燥飯、雞肉飯等等,其中腳庫飯(滷肉飯)是五斗米的招牌便當,每份便當都可挑選3樣青菜。除了便當,另外還有小菜、湯品以及飲料可單點喔!!



滷雞腿便當 $65
 


雞腿滷的十分入味又不死鹹,肉質多汁又有彈性,少了油膩感,順口好下飯啊!!



味增湯 $15
味增湯所使用的碗不是一般吃飯用的小碗,是比較大一點的,份量十足。湯裡面除了有海帶,另外還有小魚乾,喝起來特別鮮甜好喝,價格又實在。



古早味冬瓜茶 $20、雞絲涼麵 $50、麻辣鴨血 $60



麵條均勻的拌上老闆娘特製芝麻醬,還帶點迷人胡麻香氣直撲而上,搭配爽脆的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲以及不柴的雞絲,清爽不膩的讓人好愛啊!!



麻辣鴨血好飽滿Q彈又多汁,搭配藥膳湯頭,吃起來麻而不辣。另外還有附上肝連肉,這樣一份$60真是值回票價!!



冬瓜茶喝起來不會太甜膩,一口鴨血、一口冬瓜茶,真是絕配好暢快啊!!



辛酸涼麵還有搭配foodpanda線上訂餐外送服務,需要的朋友不妨參考看看!!



小餐館也有令人食指大動的美味佳餚,平實的價格、美味的享受,走過路過的朋友可不要錯過唷!!
 
五斗米滷肉飯
地址 : 高雄市鳳山區青年路二段101號 (鳳山青年路橋下)
電話 : 07-7993758
營業時間 : 週一至週六 10:00~14:30、16:00~20:00;每週日公休
 
辛酸涼麵 麻辣鴨血
營業時間 : 16:00~20:30(售完為止)

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