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雲遊山水 掏金農遊趣 x 私房景點一次搜刮,鮮禾屋の味自慢 x 水林美味手作黃金泡菜屋




鮮禾屋是我們這次2日遊的最後一站,剛到門口時,農夫大哥一直對他們的產品讚譽有加,據說鮮禾屋所挑選的食材全都來自雲林水林友善小農的農作物,從自家廚房做起,回歸原始,用手工現作方式,不加任何化學添加劑、防腐劑,製作只屬於食物本身自然鮮甜美味。
產品故事簡介 : http://www.xianhehouse.com/



鮮禾屋的產品有手工黃金泡菜、珍饡番茄、梅香白玉、養生黑棗與洛神双梅湯。



一進門老闆娘便端出洛神双梅湯給我們止渴。双梅湯顧名思義就是烏梅與紅梅,再加上洛神、仙楂以古法熬煉而成,喝起來非常甘甜,好喝的多買2瓶回家品嚐呢!!



緊接著為了要品嚐黃金泡菜的美味,老闆娘幫我們準備五花肉、萵苣與酸甜醬,包上黃金泡菜更好吃喔!!



手工黃金泡菜



黃金泡菜不是選用高麗菜,而是精選水林當地上等山東大白菜,經過手工醃漬再撘配胡蘿蔔以及新鮮辣椒、大蒜打成的特製醬汁,金黃色澤、微微辣中帶著酸甜、鮮脆甘爽,搭配萵苣與五花肉,更美味啊!!泡菜吃完剩下的湯汁,拿來拌麵或煮湯也很美味唷!!



珍饡番茄,挑選在地番茄,搭配蜂蜜不加一滴水的方式製作而成。
冰過後,酸甜入味吃起來更是透心涼喔!!剩下來的湯汁不要浪費,還可以加上開水一起喝,很甘甜喔!!



梅香白玉,開胃菜首選。



透明清澈的蘿蔔果肉,大口咬下好多汁的口感讓我們好喜歡,搭配酸甜梅子,酸甜爽脆滋味越吃越涮嘴啊!!




養生黑棗,加上好多枸杞喔,一看就覺得好養生。



好大一顆黑棗,特別加上冰糖、蜂蜜與枸杞,吃起來不會太甜膩,是一道滋補又美味的點心唷!!



本來只是玩票性質的美味,經過世界展望會透過教會介紹,變成外藉單親媽媽負擔家計的收入,因而正式命名為鮮禾屋,全省宅配到府,除了上述介紹的產品,老闆還研發鳳梨醋與牛蒡醋,喜歡自然美味的朋友可不要錯過唷。



鮮禾屋
官網 : http://www.xianhehouse.com/
宅配訂購 : http://www.beclass.com/rid=1837a2255d292319c2d2
地址 : 雲林縣水林鄉外環路148號
電話 : 05-7856566、0937-294-626
傳真 : 05-7855488

主辦單位 : 雲遊山水 掏金農遊趣
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