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台南 中西區。食久堂 日式創意料理,古都深夜食堂 x 正宗日本關西風味大阪燒




位於西門路圓環上的食久堂是老屋改建的日式餐廳,喜歡老屋懷舊風情的Hank媽當然把食久堂列入口袋名單之一,這次來台南探望婆婆,趁著回程空檔來大啖美食囉!!



食久堂屋況保持得很好,看不出屋齡已有80年歷史。這裡不僅保留老屋當年風貌,加上復古元素與老闆手繪可愛卡通、手寫黑板菜單,讓老屋煥然一新!!




門口還有規劃用餐空間,以汽油桶改造餐桌,非常有設計感。




因為前不久餐廳旁邊廟宇"做醮",意外在店門口發現許多公雞。(不問還誤以為店家養的呢!!XDD~






牆上有許多可愛卡通繪圖以及黑板手寫菜單,都是出於老闆自已手繪。



龍貓公車畫的十分活靈活現啊!!



一樓用餐空間比較小,我們直接上來二樓。




舊式木梯旁還有調皮小黑炭蹦蹦跳跳的陪伴走上樓。(發現這裡有一個偽小黑炭嗎??!!




迷離、昏暗的燈光更有老屋氛圍。






不得不說老闆太有才了,不但在黑板上手寫菜單,還圖文並茂的介紹餐廳各種人氣菜色,其中關西風味大阪燒更是來自日本正宗鐵板小吃,現在只要消費$500(不含水酒)並且打卡,即可贈送一份關西風味大阪燒喔!!




MENU~
食久堂的餐點走深夜食堂風格,從下午17:30一直營業到深夜02:00,
有炸物、串燒、日式丼飯、部隊鍋、日式食事以及各種日式啤酒可以選擇,價位平價從$50~$240不等,很適合下班與好友一起小酌2杯喔。



主料理 お食事 -鹽蔥雞腿肉燒 $220
各主料理加$100即可升級套餐。(有沙拉、小菜、白飯、湯、茶)




鹽蔥雞是使用去骨雞腿肉,肉質相當鮮嫩又多汁,沒有加上太多醬汁烹調,只有鹽蔥簡單提味,每一口吃起來都好有味,超下飯的。



沙拉
沙拉菜色花樣相當豐富,搭配和風醬汁微酸微甜的,特別爽脆可口。



搭配的小菜有3種,由左至右的是胡麻嫩豆腐,滷蘿蔔與竹輪、玉子燒



味增湯、麥茶。



鹽燒骰子牛 $240
想說只有2個人吃不要點太多,這一份沒有搭配套餐,只加點一份白飯。



骰子牛的厚度切的大塊又過癮,加上簡單的調味,咀嚼起來好軟嫩香Q好好吃。



這是滿額$500打卡贈送的關西風味大阪燒。



大阪燒餅皮吃起來特別酥脆,搭配店家特製醬汁、海苔絲與柴魚片,風味更加美味可口。



食久堂是日本人來開的日式料理店,餐點不但道地,價格也很平價,深受當地上班族的喜愛,越晚生意越好,難怪現在延長營業時間,增加消夜用餐時段,夜貓族可不要錯過唷!!

本文受時間軸科技(股)邀請體驗撰文
更多精彩內容都在巷弄X臺南(https://www.facebook.com/alleytainan)

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