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【美食體驗】另類零食 好菇到,南投埔里 豐年農場





有50年歷史的
南投埔里豐年菇類生態農場,
一直以食用菌種的製造與栽培為主,更有獨立溫控栽培的農場,
以埔里純淨山泉水細心灌溉農場菇類,無毒、無化學肥料、無農藥,

為菇菌業最上游之農場,
生產健康又美味的靈芝與鮮菇。
也是生物科技公司的原料供應農場。
並且推動豐年農場產業觀光,並讓農場產業版圖走向另一個領域。



不能親自跑一趟參觀豐年菇類生態農場採採香菇
現在收到豐年農場的好菇系列品嚐美味,算是遂了心願,一飽口福~



好菇系列-杏鮑菇酥餅、秀珍酥、香菇素蹄
採收一朵朵鮮甜好菇,以低溫油炸、脫油脫水所製成。
ㄎㄠˊㄎㄠˊ的酥脆口感,一片接一片,是解饞的零食首選。

第一次看到好菇除了煮火鍋外,還可以有這樣菇餅乾當零嘴吃,
實在是太方便惹!!




好菇系列-杏鮑菇酥餅 黑胡椒



袋口除了有剪角有利拆封,還有壓緊拉鏈,
一次沒吃完的..壓緊後以利保存~



新鮮杏鮑菇切片,低溫油炸,手觸感完全感受不到油膩感
一打開就是撲鼻的胡椒香,清爽微辣的扎實口感,是B魯的好幫手!!



好菇系列-秀珍酥 原味



常拿來煮湯的秀珍菇,是原味口味,吃起來有淡淡的鹹香,順口夠味!!



好菇系列-香菇素蹄 炭烤



以高纖維香菇頭配合現代機器方法焙製而成香菇素蹄,
猛一看好像牛肉乾呢!!




香好吃有嚼勁,但不至於咬不動~
Hank拔還直接拌飯著吃,下飯喲!!



香菇酥-芥茉



包裝背面還有營養標示,農場地圖及簡介
真想依著地圖走一趟農場呢~




哇沙米口味的香菇酥,一咬下去嗆辣夠勁直嗆鼻心,越吃越來勁~



這樣的菇餅乾不似乾燥蔬菜那麼硬,酥脆可口,鹹香鹹香
確實為B魯的好涼伴!!



鹿角靈芝咖啡

原來.."鹿角靈芝"靈芝類的其中一種種類~



豐年農場除了種植一般菇菌類,還有培育食藥用蕈類包括靈芝、巴西蘑菇、天山雪耳、血補珍菇、白精靈、猴頭菇等多種珍奇菇類並大量栽培鹿角靈芝、玫瑰菇、日寒松、舞茸.....等珍奇菇蕈。

所謂鹿角靈芝,因其形狀呈「鹿角」的分叉,因而得名,
是靈芝中的靈芝,靈芝中的最極品。




鹿角靈芝咖啡成份: 鹿角靈芝濃縮粉、咖啡粉、奶精





12克x10包

每包皆含1公克鹿角靈芝濃縮粉,1公克約2顆膠囊含量




很意外的濃縮咖啡並不含糖,略苦的咖啡淹蓋靈芝的味道
平常喝慣不加糖咖啡,略苦..特好!!



靈芝天然口紅皂



手工做的口紅皂,從製作到熟成需要2個月的時間
外出不但攜帶方便,還可以洗手&洗臉



成份含橄欖油、棕櫚油、蓖麻油、椰子油、芥花油及靈芝,
靈芝有修護皮膚之功效。




使用前手上要先沾水比較好起泡,洗後不緊繃,也沒有過份乾澀的感覺。



還有其他各式菇菌與靈芝成品!!



南投埔里農場現場也配合政府推展埔里休閒農業,
開放觀光,改良農場設施,設有生態教室,有專業人員解說菇類生態
並有親手採菇樂,體驗採收的樂趣

還有
10人成團的菇菇體驗套裝行程、現烤鮮菇DIY、
手做太空包DIY及親子DIY香菇彩繪…等,好多好多的農場體驗..
提供更多樣化的旅遊服務和體驗活動。(詳情請看 http://www.agaric.com.tw/diy/)

這麼多的體驗樂趣,你還在等什麼呢~

南投埔里 豐年農場
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官網 :
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